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Calabacitas con nopales

1 min de lectura

Esta semana les presentamos la receta para preparar una fresca ensalada de calabazas acompañada con nopales.

INGREDIENTES:

(para 4 personas)

  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • 1 diente de ajo picado.
  • 1 taza de nopales (cocidos, lavados y picados).
  • 2 cucharadas de orégano picado.
  • 4 calabacitas.
  • Sal de mar yodatada.

Preparación.

  1. Corte las calabacitas en cuadros.
  2. En una sartén agregue las calabacitas, los nopales, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta.
  3. Caliente por 12 minutos a fuego medio o hasta que las calabazas estén suaves.
  4. Sirva.

Por Érika Hernández Jiménez.

Aliat Universidades.

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Referencia:

www.nutricionavanzada.com.mx

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